蚂蚁庄园今日答案 2020年10月16日 煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?
时间:2020-10-16 07:07:53 来源:今日头条
原标题:蚂蚁庄园今日答案 2020年10月16日 煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?
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今天的问题是:煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗?
答案是:有
答案解析:牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康.且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值.
