支付宝蚂蚁庄园小课堂今日7月30日答案 大米、白面等粮食颜色越白越好吗？

　　原标题：支付宝蚂蚁庄园小课堂今日7月30日答案 大米、白面等粮食颜色越白越好吗？

　　支付宝蚂蚁庄园小课堂今日（7月30日）答案

　　大米、白面等粮食颜色越白越好吗？

　　正确答案：不是

　　解析：从外观、口感以及风味等方面，的确精细的白米面更受人喜爱。不过，从营养学角度讲，大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数，不利于血糖调控。