吃鱼时要去除鱼胆，鱼胆的主要危害是？蚂蚁庄园7月31日答案请查收

　　原标题：提问！吃鱼时要去除鱼胆 鱼胆的主要危害是有毒还是太苦了口感不好？

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　　支付宝蚂蚁庄园7月31日小课堂答案

　　一、吃鱼时要去除鱼胆，鱼胆的主要危害是？

　　很多鱼胆有毒

　　太苦了口感不好

　　二、2020年7月31日正确答案

　　很多鱼胆有毒

　　三、答案解析

　　鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。同所有的动物胆汁一样，鱼胆是极其苦的，若不小心被食用会中毒，一般人无法忍受，所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心，以免划破鱼胆。